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【暖暖腊八】留言有礼&抽取实物奖励

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粽子飘香

发表于 5 天前 | 显示全部楼层
昵称:林灵玉
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暖暖腊八:我家腊八就是喝粥,吃饺子,主要是家人聚在一起聊聊家长里短
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清明祈福

发表于 5 天前 | 显示全部楼层

昵称:穿丐衣睡总统
区服:   X42-技冠群雄
UID:1000374000041267
暖暖腊八:我家年年腊八读要腌一大罐蒜,配饺子吃简直绝了,如果边吃饺子,边寻侠,那就更绝了
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粽情欢乐论剑新程启明星

发表于 5 天前 | 显示全部楼层
昵称:殇神
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暖暖腊八:腊八粥好多念没吃了
<strong>论坛啊~~~都是水14.gif[/url]
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论剑新程

发表于 5 天前 | 显示全部楼层
昵称:跑跑跑跑
区服:  [X28-排山倒海
UID:1000218000059037        
暖暖腊八:过了腊八就是年,天天家里吃酒喝肉,主要是家人聚在一起聊聊家长里短,那叫一个爽字了得。
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浮生侠梦

发表于 5 天前 | 显示全部楼层
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浮生侠梦

发表于 5 天前 | 显示全部楼层
昵称:[X59]杨乐
区服:[X59-雷霆万钧
UID:1000892000000601
暖暖腊八:贵阳腊八:藏在烟火里的年味,暖糯又独特
    腊八至,年味浓,贵阳的腊八节没有北方那般隆重的仪式感,却将西南的温润与市井的烟火揉进习俗里,没有千篇一律的固定规矩,却藏着代代相传的暖糯滋味和讨吉利的温馨讲究,腊八粥熬煮的甜香、腊味的醇厚,成了老贵阳人迎接新春的第一缕味道。
    贵阳的腊八粥,是最具本地特色的年味符号,家家户户的配方没有统一标准,却都藏着家人的心意和西南的食材巧思。不同于北方腊八粥的五谷杂粮为主,老贵阳的配方里总少不了本地风物:软糯的白糯米打底,搭配薏仁米、绿豆、红豆等杂粮,再加入贵阳人偏爱的甜糯食材,冰糖、红枣、桂圆是标配,不少人家还会加进本地的糯玉米渣、荸荠丁,清甜解腻,有的祖辈还会添上少许花生、核桃,增香又添嚼劲。熬煮也颇有讲究,需用陶土砂锅慢炖,柴火灶熬上两三个小时,直至米粒开花、粥体浓稠,熬好的腊八粥不似北方的稠厚,多了几分清甜软糯,大人小孩盛上一碗,暖到胃里,甜到心里。这份配方不靠文字记录,全靠母亲、外婆口传心授,每一家的味道都略有不同,却都是刻在骨子里的家的味道。
    贵阳人对腊八蒜的执念不深,却有独属于本地的“腊八腌味”仪式,算是腊八节的延伸习俗。腊八前后,气温走低,正是腌制腊味的好时候,老贵阳人家会借着腊八的好彩头,全家动手腌制腊肉、腊肠、酸萝卜、泡辣椒,既是为新春餐桌备下食材,也讨“腊味满缸,年年有余”的吉利。阳台、窗沿挂上一串串晒制的腊肉,泡菜坛里添上新腌的时令蔬菜,酸香与腊香交织,成了贵阳冬日里最鲜活的烟火气,这动手腌制的过程,一家人分工协作,洗肉、拌料、装坛,闲话家常,温馨的氛围便是腊八最好的仪式。
    除了食俗,贵阳的腊八还有些讨吉利的小讲究,虽不刻意,却藏着老辈人的美好期许。腊八清晨,不少人家会先盛一碗腊八粥,摆上少许糖果,祭拜祖先,祈求来年家人平安、五谷丰登;长辈会给孩子塞一颗腊八粥里的红枣,说一句“吃颗甜枣,岁岁安好”;还有的人家会在腊八这天打扫屋舍,扫去一年的尘埃,寓意“辞旧迎新,迎祥纳福”。这些简单的仪式,没有繁琐的规矩,却将对新春的期盼、对家人的祝福,融进了每一个细微的动作里。
    如今的贵阳,腊八节的习俗或许少了些传统的繁琐,却从未淡去那份温暖。一碗家传配方的腊八粥,一次全家动手的腌味时光,一个简单的讨吉利仪式,都是贵阳人对年味的诠释,是西南大地独有的腊八浪漫,在一碗一筷、一言一语间,将新春的美好期许,代代相传
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六一童侠中秋团圆

发表于 5 天前 | 显示全部楼层
昵称:咫尺天涯1
区服:  X35--拔刀相助
UID:1000264000099691  
暖暖腊八:我家年年腊八要泡腊八蒜,吃腊八饺子,可以边吃饺子,边寻侠,那就更绝了
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发表于 5 天前 | 显示全部楼层
昵称:[X5]冰封的心跳]
区服: [X5-两肋插刀-[X5]冰封的心跳]
UID:1000093000161724
暖暖腊八:我老家是四川南充阆中,我们过腊八节的方式包括:

1.吃腊八饭/腊八粥:南充人从腊月初八开始吃腊八饭或腊八粥,食材包括大米、糯米、豆类、花生、核桃、豆干、米豆腐和腊肉等,每种食材都有吉祥寓意。如今,人们可以根据喜好添加红枣、莲子、枸杞子等干果.

22.参与腊八节活动:南充市阆中古城会举办民俗表演大巡游和万人同品腊八粥活动,邀请市民和游客免费品鉴腊八粥,感受节日氛围。此外,还有社区居民制作、品尝腊八粥的文明实践活动。

3.家庭自制腊八粥:很多市民会根据家庭口味搭配食材,制作不同类型的腊八粥,如减肥减脂腊八粥、全素腊八粥、鲜肉腊八粥、润肺腊八粥等。有些家庭还会将腊八粥换成腊八饭,方便且暖身.

4.体验传统年味:在阆中古城,腊八节被视为春节序曲的开始,市民和游客可以在古城院落集体品尝腊八粥,体验浓浓的年味和对美好生活的向往.

综上所述,南充人通过吃腊八饭/粥、参与各类活动、家庭自制腊八粥以及体验传统年味等方式庆祝腊八节。
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发表于 5 天前 | 显示全部楼层
昵称:逆风飞
区服:X11-志在千里
UID:1009001000101920
暖暖腊八:我家年年腊八都要喝腊八粥,腊八一到,年马上就要到了!
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粽情欢乐中秋团圆同行12载

发表于 5 天前 | 显示全部楼层
昵称:我来看看
区服:X12-柠檬酸爽
UID:1009002000025410
暖暖腊八:腊八蒜已经变绿了,明天熬一锅腊八粥,包饺子!
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